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흑백요리사 시즌2 출연 선재스님 사찰음식 화제라 강의하시는 곳 알고 싶은 분들 더욱 많아지실 것 같습니다. 백수저 요리사로서 전통 사찰음식의 정수를 제대로 가르쳐주시는 곳 빠르게 알고 예약해 보시기 바랍니다.
선재스님 사찰음식 수강신청방법
요약: 정규수업은 매주 수요일, 오전 10시와 오후 1시
사찰음식 배우는 내용 예상
1단계: 마음가짐
요리에 임하는 마음가짐을 다스리고, 사찰음식의 철학과 원리에 대해 배웁니다.
2단계: 기본 재료 손질법
무, 당근, 배추 등 계절 채소를 이용한 기본 손질법과 양념 만드는 방법을 실습합니다.
3단계: 요리 완성
대표적인 사찰음식을 직접 만들어봅니다.
요약: 사찰음식 체험
수준별 사찰음식 프로그램
현재 전국비구니회 홈페이지 교육안내, 문화강좌에서 보시면 26년 1월과 2월 지견스님 진행 입문 안내는 확실히 보이며 자세한 내용은 하단 사진에 올린 전화로 확인하시기 바랍니다. 이외에도 많은 훌륭한 사찰음식 담당 스님들도 계실 것이기에 의미 있는 프로그램 수강이 되시지 싶습니다.
요약:입문 등 수준별 맞춤 프로그램 운영
위치와 준비물
사찰음식 체험 시 개인 앞치마 필수인지 확인하셔야 하며, 편안한 복장으로 참석해야 합니다. 일반적으로 강한 향수나 화장품 사용은 금합니다.
- 개인용품
- 편안한 복장과 운동화
- 무향 세면용품 사용
요약: 확인 필요하나 앞치마, 편한 옷, 무향 세면용품 준비하면 될 듯
